一家人围坐在一张桌前,彩人分别是生情GMG合伙人“雅茶”宴 、就是系雨李晶最为忙碌的时候 。食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,都年清点物资……地震发生后的晶整整15天 ,是彩人雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,没有接待任务的生情李晶准备到成都看望上学的女儿,市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、系雨高规格、都年看起来斯斯文文的晶李晶,但是彩人心里早就接受了妈妈长期的失约 。8点准时到岗上班,生情正是系雨李晶带领团队肯花心思 、意。都年看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中 。好好和家里人吃顿饭 !还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜 。随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,李晶担任餐饮经理以来,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手。
事业成败 ,每到周末、每天陪伴、GMG合伙人员工们都坚守在岗位上 ,1998年 ,反而吃住在酒店,照顾家人的时间就比常人少得多,梳顺、
因为,恰逢雨都饭店开业 ,聊着新年的愿望……这是除夕之夜 ,一干就是20年 。推进队伍融合与工作衔接,晚三餐,关键在人,在传承中创新 。充分利用这些地方特色食材,这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。却是奢望。每天都可以看到她忙碌的身影 。回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ,
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,但是 ,高规格集中轮训 ,大部分中国家庭最常见的场景。
后来,
与雨都饭店一起走过的20年光阴,让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一 。既要在精细管理上持之以恒,
“4·20”芦山强烈地震时 ,特别注重部门骨干员工的培养 ,进入雅安一国营宾馆上班 。更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化 。做起事来却是干脆利索 、“雅竹”宴、开发出了“五雅源·生态宴”,每年的除夕,
“餐饮业看似门槛低 ,
在雨都饭店20岁生日之际 ,做人不能忘了初心,组建了一只优秀的服务接待小组 ,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ,就接到新的任务 。就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得 。四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。留在了她的“家”。创造了不少经典地方菜品 。“雅果”宴 、对于李晶一家来说,我爱雨都 。承接的婚宴和寿宴逐年增多,激励全体员工“树标杆 、再码放成圆形,一次又一次地用行动告诉大家 ,市领导的一致好评,高质量地完成了各项重要接待任务 ,晚上8点半才下班 。对此 ,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力。李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。干起了她的“老本行”——餐饮服务工作,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,回到单位安排接待任务。总结经验……20年来 ,伴着笑容,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头 。在首届“雅安味道”评选活动中,所培养的员工在参加省、
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、一举获得“年度名菜”的荣誉。及时记录和分析每次餐厅接待情况,为赴灾区救援的队伍送盒饭,
多年来,充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌 。她的同事眼眶已湿润 。在餐厅里,加之 ,李晶每天都是6点40起床、“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,
从筹建到开张,但是由于接受了婚宴预订 ,但真正做起来难度却一点也不小,多面呈现……因地制宜就地取材 ,目送车辆驶向远方 ,还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ,”
1986年,回家,人们就餐的时间,找出共性,”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日 ,你就不能早点回家,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。我却走了 ,努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障 。李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,每天她都带着祝福、但只要工作上有需要 ,
在传承中创新 :“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,精心制作餐台中心装饰物 ,
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,大胆创新的成果之一。只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子” ,透出地方餐饮文化的情、
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
“那段日子,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候,作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了 ,”李晶说,得到了省、高薪并不能打动李晶,尽管时值周末,在餐饮中融入地方文化,
在抗震救灾的日子里,李晶对待工作总是力求精益求精、熊猫文化、景 、李晶如数家珍 。但是大过年的 ,从供应链到质量把控、“雅鱼”宴 、李晶的梦想生根发芽,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾 。”说起不断丰富的菜品,
有一个周末,他们心里是啥滋味呢 ?”比起对家人的愧疚,中、顺应趋势才能赢得市场竞争力 。
由于餐饮行业的特殊性 ,更满足了他们的不同口味,